お肉を買いに行くときに、どれくらい買えばよいのか迷いませんか?

   そんなときに、このページを参考にしていただけると幸いです。

       今は少ないですが、これからどんどん追加していきます。


なお、肉勢ではお客様からの投稿も受け付けております。

    独創的なアイディアや、盛り付け例、隠し味など、

        面白いものがあればどんどん紹介していきたいと思います。

            写真付のものも大歓迎です。 作者の写真も同時に受け付けます。

               採用させていただく方には、ささやかな御礼を考えております。

                   発表は、本ページと掲示板にて行う予定です。

投稿は、  makiko@nikusei.com  までよろしくお願いいたします。

価格は投稿された時のもので。かるーく参考にしてください。
お店まで電話していただければ、今の価格をお教えします。
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  作り方&ワンポイントアドバイス
レーライス (4人分)

お肉は柔らかくなるまで煮てください。コクがでます

牛の角切り
250g

値段

(おおよそ)

710円
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  作り方&ワンポイントアドバイス
抜きブタ (4人分)

豚三枚肉スライスを3〜4cmに切ります。フライパンで色が変わるまで炒めます。油が出るのでサラダ油はいりません。炒めたら好みの量のおしょうゆ(濃い口でも薄口でもよい)をたらして出来上がり。簡単!盛り付けの時に、千切りのキャベツを用意するといいですよ。(アドバイザー鮎喰本店C.Fさん)

手抜き豚の醤油を酒と味付け醤油にすると、美味しいですよ!!

手抜き豚を炒めて皿にのせたら、フライパンを洗わずに、残りの肉汁と油で、もやしをパパッと塩コショウしてパリッと仕上げます。付け合せはキャベツの千切りもいいですが、レタスをちぎって、手抜き豚をのせるといいと思いま〜〜す!!もやしにニラをいれてもOKです。
(ち〜ちゃん からの投稿 Monday, October 13, 2003 )
豚三枚肉
500g

値段

(おおよそ)

790円
   
さし(1人分)

 

うちも牛さしみ、タタキはポン酢です。鶏生肉は、色々するんですよ。
お刺身で食べるのも美味しいし、湯引きして薄く切って千切りきゅうりを入れて、しょうが醤油(しょうがポン酢でも)で和えて食べたり、普通に納豆を食べるようにねぎを入れてその中に生の鶏肉を入れ醤油で味をつけると「鶏納豆」です。納豆好きなら美味しいですよ。
(ワイヤーママへの投稿 kobutay)
牛さし
100g
 値段

(おおよそ)

580円
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